ليس من المستغرب أن يكون الكاتشب من أكثر أنواع التوابل مبيعا في كل دول الخليج، بل وفي العالم بأسره.
.png) |
| منذ كنا صغارا وكان الكاتشب أحد أحب الأشياء إلينا ونحن نتناول الطعام، وبكل تأكيد مع البطاطس المقلية بالأخص، تم تصميم الصورة بواسطة "جيميني" أداة الذكاء الاصطناعي من جوجل. |
إننا نضيفه إلى كثير من الأشياء، البطاطس المقلية، الهامبرغر، الهوت دوغ، اللحم المفروم، الشواء، وغير ذلك.
وبشكل واقعي، فإننا عندما نفكر في الكاتشب، فإن أول ما يتبادر إلي ذهننا هي منتجات شركة هاينز الموضوعة في كثير من ثلاجاتنا -نعم لابد من وضع الكاتشب داخل الثلاجة-.
ومع ذلك فهناك العديد من العلامات التجارية الأخرى للكاتشب.
لذا فالسؤال هو، هل كاتشب Heinz هو حقا أفضل كاتشب في السوق؟ .. وللإجابة فقد اختبرنا ثلاثة أنواع -وضعنا الكاتشب في الأطباق دون أن يعرف من يتذوق النوع الذي سيتذوقه-، فهيا لنتعرف على الإجابة على هذا السؤال.
كيف أجرينا الاختبار؟:
تم الاختبار باستخدام بطاطس مقلية، وكانت معايير تحديد الكاتشب الأفضل هي (الطعم الألذ) ، (النكهة) ، (القوام).
حيث يتفوق من لديه نكهة مالحة ولذيذة مع لمحة من الحلاوة القادمة من الطماطم، كما يجب أن يكون قوامه جيدا بحيث يلتصق بالبطاطس -أو أي طعام آخر- دون أن يسيل إذا رفعته للتناول في فمك.
كان اختبارا تناول المشاركين فيه أكبر كمية من الكاتشب في حياتهم.
أفضل أنواع الكاتشب:
3. كاتشب Annie's:
كاتشب Annie's هو كاتشب عضوي، بمعني أنه مصنوع بدون شراب الذرة عالي الفركتوز أو أي مكونات صناعية أخرى، مما كان يعني أنه سيفقد جزءا كبيرا من طعم الكاتشب المحبب، لكن أداءه كان رائعا لدرجة المفاجأة.
2. كاتشب ديل مونتي:
الكاتشب هذا عيبه الوحيد أنه رقيق للغاية بمعني أنه لا يغطي البطاطس إذا قمت بدسها فيه، ستشعر فقط أنه كون طبقة رقيقة فقط عليها.
أيضا أعتبر بعض من تذوقه أن نكهته تشبه صلصة الطماطم أكثر من الكاتشب.
1. كاتشب هاينز:
كما كان متوقعا بالنسبة للكثيرين، تصدر كاتشب هاينز قائمتنا لأفضل أنواع الكاتشب.
